Celmart

Gastronomía española de calidad sin gluten

CELMART

El restaurante Celmart es un lugar en el que la gastronomía española de calidad y alimentos libres de gluten van de la mano. Se ubica en el madrileño distrito de Moncloa- Aravaca, cerca de Pozuelo de Alarcón y de la estación de tren de Aravaca.

Con productos de calidad y manos expertas en la elaboración del recetario tradicional, el restaurante Celmart te conquista con propuestas como Fabada asturiana y Cocido madrileño, para empezar, y Arroz con bogavante y Cordero asado, como principales. Los fines de semana cuenta con menús especiales y de degustación que cumplirán con tus expectativas más altas.

Entre semana, si buscas un sitio que te haga sentir como en casa, el restaurante Celmart es la respuesta. Su menú del día tiene gran parte de culpa. En primavera y verano, su terraza exterior se erige como un punto de encuentro envidiable. ¿A qué esperas para reservar?

La carta

Ensaladilla rusa con langostinos – 8,5

Salmorejo cordobés con virutas de jamón y huevos de codorniz – 6,5

Hummus natural con crudités y sus tostaditas – 9

Jamón ibérico – 16,5

Nuestras croquetas de jamón ibérico (8 uds.) – 8

Las croquetas de la semana (pregunta por ellas) – 9

Bravas deluxe Celmart (o alioli) – 6,5

Lacón a la gallega con cachelo – 9,5

Huevos rotos con ibérico y padrón – 10

Huevos rotos, gulas al ajillo y mojama de atún – 11

Huevos rotos con setas, trufa y foie – 12,5

Nachos con queso, guacamole y pico de gallo – 7,9

Quesadillas de jamón y queso y crema de champiñón – 9,5

Nuestro taco marinado con pollo y salsa kimchi – 11

Fingers de pollo con salsa de miel y mostaza – 8,5

Pata de pulpo braseada con cremoso de yuca – 16,5

Txipirón sobre rueda de tomate y emulsión de ajo y perejil – 11

Calamares en tempura con alioli de ajonegro – 10,5

Solomillo con brie y mermelada de cebolla roja – 7,5

Salmón con Philadelphia y aguacate – 6,5

Jamón ibérico sobre crema de tomate – 7,5

Gambas y gulas al ajillo – 6,5

Escalibada con bacalao ahumado y olivas negras – 6,5

De cangrejo a la donostiarra – 6,5

Tomate de temporada con cebolla morada y chips de albahaca – 7,5

De brotes verdes, burrata, tomate seco y chutney de mango – 12

Tartar de tomate, mango y aguacate con vinagreta cítrica – 12

Tabulé de quinoa con aliño “japo” – 9,5

Chuletillas de lechal a la parrilla – 16

Medio kilo de lomo alto de vaca fileteado (para dos personas) – 29,5

Magret de pato con coulis de frutos rojos y compota de manzana – 15

 

Bacalao confitado con crema de boletus y huevo poché – 16

Lubina o dorada a la espalda – 14

Ventresca de bonito asada con ajetes y concassé de tomate – 14,5

Burger rústica 100% vacuno (con pesto rojo, cheddar y guacamole) – 10,9

Celmart de ternera (con cebolla caramelizada, queso Brie, bacón y huevo frito, lechuga y tomate) – 9,5

Sándwich mixto – 4

Sándwich mixto con huevo – 4,5

Sándwich triple (vegetal y mixto con huevo) – 7,5

Tarta de queso al horno – 5,5

Flan de huevo con nata – 3,5

Arroz con leche caramelizado – 4,5

Tiramisú del chef – 5,5

RIBERA DEL DUERO

Enrique I – 9,90

Protos roble – 16,90

Protos crianza – 24,90

Dehesas del Rey crianza – 12,90

Dehesas del Rey roble – 9,90

Prado Rey roble – 14,90

RIOJA

Campoviejo cosecha – 9,90

Coto crianza – 12,50

Ramón Bilbao crianza – 15,90

Cune crianza – 13,90

Baronía crianza – 12,50

Marqués de Cáceres crianza – 15,90

SOMONTANO

Enate crianza – 15,00

MADRID

Puerta de Alcalá – 9,90

Puerta de Alcalá crianza – 11,90

Puerta de Hierro tempranillo – 9,90

RUEDA

Marqués de Riscal – 12,50

Diamante – 9,90

Verderol – 9,90

Albariño – 11,90

Luzada – 9,90

Contacto y reservas

Ubicación

Av. de Europa, 34 D 28023 Madrid

Teléfono

910 06 32 99

E-mail

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